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AUBERGE DE THINES

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Bienvenue en Ardèche

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Située au c½ur du village de Thines, en pleine montagne ardéchoise au paysage magnifique, Georgeline sera heureuse de vous accueillir dans son auberge au décor typiquement cévenol.

La cuisine y est simple, délicieuse et élaborée avec des produits locaux.

Vous aimerez la chaleur de l'Auberge de Thines (cheminée l'hiver, soleil l'été !) ainsi que la bonne humeur et la créativité de Georgeline.

Il y en a pour tous les goûts, de la copieuse et typique assiette ardéchoise composée de : jambon de noix, caillette, saucisson d'ardèche, fromage de chèvre onctueux, salades et légumes 100% naturels, à la variée et colorée assiette végétarienne garnie de flan de légumes, de velouté frais et crémeux, de terrine de poisson ou bien de paneton d'aubergine, tourtes diverses, légumes croquants, salade et fromage de chèvre.

Le plat du jour sera un « coup de coeur » de Georgeline et les deux formules séduiront les gourmands et leurs porte-monnaies!

La tarte à la chataîgne vous enchantera, et pour le fondant au chocolat, on y retournera !

Pour les amateurs de fraîche légèreté, lAauberge vous proposera une gamme de glaces et sorbets aussi bons qu'originaux de « Terre D'adélice », créateur ardéchois.

Comme Georgeline a un grand coeur, elle pense aussi aux randonneurs en leur proposant une formule « souper et petit-déjeuner » ou bien « souper, petit-déjeuner et casse-croûte ».

Et pour finir, un petit creux ? Notre adorable restauratrice vous préparera ses fameux panini.

Bon, je pense que vous l'aurez tous compris, la cuisine ici c'est fait maison ! C'est du vrai, c'est du simple, c'est à Thines!

Georgeline vous souhaite un « Bon appétit à tous ! »

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